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百吃不腻黑鱼片

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80后的俩娃妈

淡水鱼中，适合小朋友吃的，黑鱼真的是首选，推荐自创西红柿黑鱼片汤 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黑鱼 1条
、
西红柿 1个
、
黑木耳 200g
、
生姜 1块
、
蒜瓣 2个
、
耗油 1勺
、
白糖 1勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 1勺
、
淀粉 1勺
、
蛋清 1个
、
料酒 2勺
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

记得一定放一颗鸡蛋清，这是鱼片煮嫩的关键，吃的时候因为加入番茄，所以汤汁酸鲜，一条2斤重的黑鱼，一个小学生可以吃80%的鱼片，大家可以试试，老人吃也非常合适

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28 · 福建省

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