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纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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朋友说想吃个加奶油的纸杯蛋糕，这怎么能难倒我呢，虽然这几天下班晚，简单的纸杯蛋糕依然做出来了参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3颗

、

低筋面粉 100克

、

玉米油 25克

、

牛奶 35克

、

0卡糖 40克

、

纸杯 12只

、

雀巢淡奶油 100克

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先称出所用原料
步骤2/16 点击查看大图
油倒入牛奶中搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
成乳白色
步骤4/16 点击查看大图
先把鸡蛋打散，我用的是全蛋法，也就是海绵蛋糕
步骤5/16 点击查看大图
加入糖高速打发，烤箱150°预热十分钟
步骤6/16 点击查看大图
打发到能在上面画8字，不是很快就消失的状态就成功了
步骤7/16 点击查看大图
分三到四次加入过筛的面粉，翻拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
放入裱花袋
步骤9/16 点击查看大图
依次挤入纸杯到七八份满
步骤10/16 点击查看大图
放入烤箱下层，上下火150°20分钟，转170°五分钟
步骤11/16 点击查看大图
出炉
步骤12/16 点击查看大图
淡奶油加10克糖打发
步骤13/16 点击查看大图
打发到出现清晰的纹路就可以装袋裱花了
步骤14/16 点击查看大图
还不错吧
步骤15/16 点击查看大图
小花花很漂亮
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成品图

小贴士

淡奶油需要冷藏过的，容易打发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27 · 山东省

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