是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油画佛卡夏面包的做法

点击查看大图

油画佛卡夏面包

浏览 9841 · 收藏 424

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

佛卡夏作为一款经典的意大利面包，美味健康是其最大卖点。这次我们通过搭配各类蔬菜和坚果，来一次对经典的艺术致敬。烘烤出炉的油画佛卡夏不但香味扑鼻，而且颜值也很高

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 350克

、

芦笋 100克

、

洋葱片 50克

、

小番茄 5克

、

百里香 20克

、

花椒 5克

、

香菜 10克

、

小葱 10克

、

腰果 20克

、

酵母 5克

、

水 240毫升

、

橄榄油 40毫升

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备
步骤2/11 点击查看大图
小番茄、芦笋、对半切开，香菜、小葱剪成长条
步骤3/11 点击查看大图
高筋面粉装入大碗中，加入酵母、白糖和盐，一边加入水一边将面粉调成絮状，再用手揉成面团
步骤4/11 点击查看大图
面团中加入30毫升橄榄油，继续揉至光滑
步骤5/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，面团醒发40分钟，发至约2倍大
步骤6/11 点击查看大图
在模具中刷上5毫升橄榄油，将醒发好的面团倒入方形模具中，按压排气整形。将两边向中间折叠收口，再把面团反过来整形
步骤7/11 点击查看大图
盖上保鲜膜继续醒发20分钟
步骤8/11 点击查看大图
手上抹5毫升橄榄油，将发好的面团用手指戳出1-2厘米的小坑
步骤9/11 点击查看大图
将处理好的蔬菜和坚果，按照自己喜欢的样子摆放在面团上
步骤10/11 点击查看大图
将烤设置：200℃，20分钟，开始预热；预热结束后，将放有模具的蒸烤盘放入烹饪机中层，烤制结束，即可享用
最后一步点击查看大图
尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27 · 上海市

换个做法

油画佛卡夏面包的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

油画佛卡夏面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许