纽约布朗尼
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天气变凉的时候才发现,巧克力真的很能给人提供能量。 我前几天下午犯困,都是靠这个布朗尼掰回状态的: 浓郁的巧克力味在嘴巴里绽开,苦和甜在味蕾上雀跃地交替着,随着嚼动,坚果的油脂香气也炸裂开来,香得不可思议。 这次我借鉴了纽约名店the bake bakery的做法,用模具隔出18个小格子,做了6种不一样的装饰: 有酸甜的蔓越莓、各种坚果、还有香香奥利奥,看上去就很丰富。 它本来也有分享配方来着,但我试过之后觉得不适合中国宝宝体质,糖量和甜度就算减半都还能随机甜晕两个路人的程度... 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
黑巧(70%)
200g
、
黄油
150g
、
盐
2g
、
白砂糖
140g
、
鸡蛋
4个
、
低筋面粉
130g
、
泡打粉
8g
、
可可粉
10g
、
小料:
、
巴旦木仁
适量
、
开心果仁
适量
、
核桃仁/核桃仁碎
适量
、
南瓜子仁
适量
、
蔓越莓干
适量
、
奥利奥饼干
适量
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-27
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