红茶栗子蛋糕
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每当路边的烤板栗小摊多起来的时候,我就知道,又到了吃板栗的好时候啦! 这就把尘封一年的蒙布朗裱花嘴拿出来,做一个超级奈斯的红茶栗子蛋糕: 深棕色的栗子奶油挤在蛋糕顶上,就像是赋予了灵魂,让人一看就知道是栗子口味。 一大口送入嘴里,顶层细腻绵密,满是栗子香气,中间的奶油顺滑的一抿就化,蛋糕绵软香甜,脆脆珠犹如点睛之笔,丰富的口感让我忍不住竖大拇指称赞! 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
栗子酱部分:
、
栗子仁
400g
、
红茶包
2个
、
细砂糖
15g
、
淡奶油
90g
、
黄油
30g
、
红茶戚风部分:
、
鸡蛋
5个
、
玉米油
55g
、
牛奶
60g
、
低筋面粉
60g
、
伯爵红茶包
2个
、
细砂糖
50g
、
栗子奶油(抹面用)
、
栗子酱
180g
、
细砂糖
30g
、
淡奶油
400g
、
栗子奶油(装饰用)
、
栗子酱
150g
、
细砂糖
10g
、
淡奶油
50g
、
朗姆酒
适量
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-10-27
换个做法
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