蘑菇肉丸汤
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步骤1/7
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洗干净备用。
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步骤2/7
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准备一大碗水。嗯,按喝汤的人头准备哈。
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步骤3/7
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肉沫,莲藕,马蹄切碎,玉米剥好。全部混合到一块,加入一勺盐,一勺胡椒,一勺生抽,一勺蚝油,生姜汁,葱汁,鸡蛋清、淀粉混合,顺时针搅拌,甩打个30次放着备用。
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步骤4/7
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来点油,来点蒜,下蘑菇炒香后加水煮开。
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步骤5/7
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蘑菇汤煮开了以后把肉末的混合物挤成一个个团团,扔到汤里,千万不要搅拌哟,盖上盖子,煮个10分钟,等肉团都煮实了浮起来。
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步骤6/7
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肉团都浮起来了以后,尝一下汤的味道随自己的口味调味就可以了。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-27
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