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一次发酵的重乳酪葡萄干吐司

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安妮风之谷

上一次做吐司的时候仿佛上个世纪了，今天之所以重操旧业是因为要消耗奶油奶酪，做一个重奶酪吐司。重要的事情说三遍：配方中没有黄油！配方重没有黄油！配方中没有黄油！因奶油奶酪可以替代黄油！！！ 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 250克
、
奶油奶酪 120克
、
蛋液 25克
、
水 75克
、
酵母 4克
、
盐 3克
、
细砂糖 40克
、
葡萄干 适量
、
奶粉 8克
烹饪步骤
小贴士

此配方只一次发酵，而且是为了消耗奶油奶酪，没有黄油！如果对面包口感要求很高的人还是绕道吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26

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