新手|鸡蛋干炒杏鲍菇丝,配米饭嘎嘎香
经济形势不理想,带便当成了打工人的重要选择。是新手也没关系,今天这道便当菜非常简单好做,做出来之后配上大米饭,连炫三碗不是问题! 这里是1-2人份哦。
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步骤1/6
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胡萝卜擦丝,一点点就够了。杏鲍菇先切片再切丝,如果是大杏鲍菇,一个就够了,我的比较小,切了两个。切不薄切不细也没关系,相信蘑菇,它会缩的。鸡蛋干切薄片
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步骤2/6
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热锅凉油下入干红椒段和大蒜,稍微炒两下出香味,然后倒杏鲍菇丝
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步骤3/6
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翻炒几下杏鲍菇稍稍变软,加小半勺盐,再加一勺蚝油,一丢丢五香粉,几滴芝麻油。
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步骤4/6
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翻炒杏鲍菇,直到它们出水,就是快熟了
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步骤5/6
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加入胡萝卜丝和鸡蛋干,继续翻炒。胡萝卜丝稍稍变软就熟了。
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最后一步
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出锅,装入饭盒,可以撒上黑芝麻和葱花之类装饰一下。打工人下饭菜完成!
1.放调料的时候可以把火调到最小,这样就可以避免糊锅
2.不要看图片里好像很大很多,其实是因为我的锅和饭盒都很小哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26 · 陕西省
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