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秋日彩色泡菜的做法

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秋日彩色泡菜

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今天尝试了下这个少糖小泡菜，搭配了各种颜色的蔬菜，味道口感喜人！姐妹们快去做吧！参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大蒜一瓣

、

花椒适量

、

心里美 1个

、

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

、

白醋适量

、

盐适量

、

糖适量

、

泡椒 5个

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三种蔬菜切条，每一种单独装盘子里撒一勺盐，腌制1小时，挤掉蔬菜里的汁，然后用水洗一下，这样腌出来的菜才不会混色。
步骤2/4 点击查看大图
撒一大勺盐、倒1包白醋、少许白糖或冰糖、放几瓣蒜和生姜，喜欢吃辣的放一点麻椒和泡椒！
步骤3/4 点击查看大图
给小朋友腌了一罐小方块丁的，没放辣椒，少盐、少糖、少醋。
最后一步点击查看大图
腌了三天就可以吃了，酸甜爽脆可口，搭配了鸭血粉丝，唯有美食可以治愈一切。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26 · 内蒙古自治区

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