呛皮肚(淄博特色)
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步骤1/6
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皮肚斜刀切片,放入盘中
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步骤2/6
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葱姜,花椒放入盘中备用
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步骤3/6
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将皮肚焯水,过凉
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步骤4/6
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姜葱,花椒放入锅中炒出香味,热油倒入菜品中
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步骤5/6
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加入少量的水继续翻炒,将佐料残渣去掉,锅里的油再次倒入菜品中
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最后一步
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搅拌均匀装入盘中炝皮肚完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-25
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