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土香肠蒸蛋

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参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

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鸡蛋 4个

、

金字土香肠 2根

、

生抽 1勺

、

芝麻油 1勺

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打入砂锅，充分打匀，1.5倍的温水加一勺盐，倒入蛋液中，搅拌均匀后用勺子舀去表面浮沫
步骤2/5 点击查看大图
盖上砂锅盖或者保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸15分钟
步骤3/5 点击查看大图
香肠提前煮好，切薄片，再把切好的香肠片摆放好，利用砂锅余温闷一会就好。或者继续放回蒸锅蒸5分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
再撒上葱花，生抽，芝麻油
最后一步
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25 · 浙江省

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