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轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨的做法

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轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉～菠萝排骨

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拿着筷子从锅里夹起一块红得发亮的排骨，轻轻一咬，瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉，让人无法抑制地流出口水...流出口水...流出... 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

菠萝 1个

、

姜片 2片

、

冰糖 50克

、

盐 5克

、

酱油 1勺

、

葱段 3-4段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、排骨、菠萝、生姜、葱切块放中盘中
步骤2/7 点击查看大图
2、排骨加生姜、葱段焯水洗净浮末
步骤3/7 点击查看大图
3、排骨热油煎至两面金黄盛出备用
步骤4/7 点击查看大图
4、适量冰糖用底油溶化，再倒回排骨上色
步骤5/7 点击查看大图
5、加足够量的清水，盐酱油生姜葱段焖煮30分钟
步骤6/7 点击查看大图
6、排骨软烂后倒入菠萝块，翻炒一下变软即可
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酸酸甜甜的菠萝排骨做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25 · 辽宁省

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