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我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法

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我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞

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今天给宝宝们分享我妈多年的宝藏粉丝做法，荷包蛋一口爆汁，浓郁的茄汁包裹着粉丝，酸爽开胃，好吃到哭～没胃口就想大口吃它，做法简单，懒人也能轻松搞定参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1把

、

鸡蛋 2个

、

番茄 2个

、

番茄酱 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

陈醋 1勺

、

盐和糖适量

、

千岛源山茶油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一口下去知足了
步骤2/6 点击查看大图
吸满的汤汁的荷包蛋真的绝绝子
步骤3/6 点击查看大图
1️⃣番茄洗干净去皮切小块，起锅倒入千岛源山茶油，油热打入鸡蛋，煎至两面金黄备用2️⃣锅里留底油，放入蒜末爆香，倒入番茄炒软，炒出汁加入2碗清水
步骤4/6 点击查看大图
3️⃣加入一勺番茄酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺老抽，适量盐和白糖，放入粉丝和鸡蛋，盖上锅盖焖煮4分钟即可！起锅撒上葱花和白芝麻
步骤5/6 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
比面条还要好吃，酸爽开胃的茄汁粉丝，喜欢的赶紧试试吧，今天用了千岛源山茶油煎的鸡蛋，太香了，0反系列高油酸且不含反式脂肪酸！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25

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