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糯米丸子的做法

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糯米丸子

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猪肉 300g

、

糯米 250g

、

料酒少许

、

盐适量

、

猪油 15g

、

葱+胡萝卜一点点

、

香菇三四朵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米泡了半碗多，估计半斤多，泡上四个小时
步骤2/10 点击查看大图
切碎丁
步骤3/10 点击查看大图
压刀肉碎，绞肉机上去两分钟搞定
步骤4/10 点击查看大图
瘦肉末，加了姜末葱末蚝油香油——产妇吃法正常家人吃，除外加点儿13香海米产妇陪新鲜虾仁
步骤5/10 点击查看大图
懒得切碎了，直接绞菜机，把绰水过得香菇丢进去，还有胡萝卜条加了一丢丢白菜，最好泡点儿木耳
步骤6/10 点击查看大图
万能馅儿出炉
步骤7/10 点击查看大图
糯米丸子底座切出来，3-4毫米厚度即可，接着团肉丸成球，沾上泡发好的糯米摆进去，上锅蒸15-20分钟即可出锅，摆上点缀或带个帽子哈美美哒吃的开心^_^
步骤8/10 点击查看大图
糯米多了，多蒸一盘儿，当主食吃咯
步骤9/10 点击查看大图
出锅了
最后一步点击查看大图
圣女果的头顶帽儿借来一用哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-24 · 山东省

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