一汁成菜&熟醉大闸蟹㊙️时令美味&吃一口就上头‼️
今天用珍选醉卤捞汁做了这道熟醉大闸蟹,口感真的太赞了,你们一定要试试 做法巨简单,新手小白秒变大厨,另外我还加了一点桂花,桂花飘香的季节,做份醉蟹感受秋天慵懒的气息~
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步骤1/5
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准备字幕上的食材:这款醉卤捞汁香糯鲜甜,酒味浓郁,一泡成菜,老上海的味道,采用10多种调味香辛料配比调制,咸香中夹杂着酒的清香,口感清纯,提味增香,卤海鲜绝了
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步骤2/5
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大闸蟹清洗干净,将蟹翻过来放在蒸屉上,每只蟹上放一片姜蒸15分钟关火焖2分钟。
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步骤3/5
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蒸熟的蟹摆入器具中晾凉,倒入珍选醉卤捞汁。
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步骤4/5
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放冰箱冷藏腌制4小时左右。
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最后一步
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撒上点新鲜桂花香气扑鼻,酒香+桂花香太爱了,秋风起蟹脚肥,秋天的大闸蟹肥美,如果你喜欢吃醉蟹,不妨试一试熟醉蟹,吸收了醉汁,口感超赞,强烈推荐
温馨提示:
白色是蟹心比较寒不能吃,还有蟹鳃也不能吃,醉蟹一定要选活蟹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-24
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