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淮杞乳鸽汤

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烹饪步骤
小贴士

1、采用焖杀的乳鸽身上部分位置颜色有淤血属于正常情况 2、乳鸽挑选净重在7-8两左右,大小合适,营养价值高。 3、在清洁的时候,要把乳鸽内部的脏东西清洁干净,皮上毛清理干净。 4、煲汤的水一次加足,如果熬制过程中需要加水,不可加入凉水(影响汤品颜色和营养物质的渗出),应加入开水。

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发布于 2023-10-24

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