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淮杞乳鸽汤

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逆转岁月不再蹉跎
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乳鸽 220g
、
山药 80g
、
枸杞 1g
、
红枣 3颗
、
姜片 3g
、
料酒 2g
、
盐 适量
、
色拉油 2g
烹饪步骤
小贴士

1、采用焖杀的乳鸽身上部分位置颜色有淤血属于正常情况 2、乳鸽挑选净重在7-8两左右，大小合适，营养价值高。 3、在清洁的时候，要把乳鸽内部的脏东西清洁干净，皮上毛清理干净。 4、煲汤的水一次加足，如果熬制过程中需要加水，不可加入凉水（影响汤品颜色和营养物质的渗出），应加入开水。

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发布于 2023-10-24

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