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大闸蟹烧年糕的做法

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大闸蟹烧年糕

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秋日品蟹，邂逅好味道。秋风起蟹脚痒，又到了吃大闸蟹的季节了。做的螃蟹烧年糕很入味参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

大闸蟹 3只

、

年糕 200克

、

大葱 1/3根

、

姜片 3-4片

、

生抽 2汤匙

、

老抽 2汤匙

、

冰糖大约1汤匙半

、

大蒜 3-4瓣

、

料酒 2汤匙

、

香醋 1茶匙

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
今天的大闸蟹没绑脚，很调皮，都爬出来了。
步骤3/9 点击查看大图
大闸蟹从中间切开，看到满满的黄
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油放入年糕煎一下，盛出
步骤5/9 点击查看大图
螃蟹切口蘸面粉朝下，煎至定型。
步骤6/9 点击查看大图
倒入放入姜片蒜瓣，再倒入料汁，烧5分钟
步骤7/9 点击查看大图
在倒入年糕，烧入味即可。
步骤8/9 点击查看大图
放点葱。
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

不能错过这么美味的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-24

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