板栗烧鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅从中间剁开,凉水入锅,放入姜片、料酒煮开捞出备用;
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步骤2/7
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热锅凉油放入冰糖炒出焦糖色,放入鸡翅上糖色;
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步骤3/7
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炒至鸡翅表面微焦,调入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀;
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步骤4/7
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放入胡萝卜块和香菇翻炒;
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步骤5/7
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倒入泡香菇的水,大火烧开后改小火,盖上锅盖焖煮20分钟;
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步骤6/7
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放入板栗(我用的是熟板栗,所以最后放)、调入盐,改大火开始收汁;待汤汁浓稠即可~
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最后一步
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来吧、吃饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-23 · 山西省
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