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腊肉炒小麦瓜的做法

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腊肉炒小麦瓜

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在云南吃过小麦瓜之后，就念念不忘。从网上邮购了几个，家里没有火腿，用腊肉炒的。味道依然很好，又面又甜。参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉几片

、

小麦瓜 1-2个

、

蒜 6瓣左右

、

生抽 1-2勺

、

盐适量

、

植物油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小麦瓜去蒂，切块。蒜和腊肉切片。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放少量的油，小火加热。腊肉和蒜放入煎到焦黄。
步骤3/5 点击查看大图
放入小麦瓜翻炒几下，加入一两勺生抽。加清水没过半个瓜。
步骤4/5 点击查看大图
过五分钟左右，给瓜翻面。加少量的盐。
最后一步点击查看大图
瓜全熟了，汤汁儿不多，就可以出锅了。

小贴士

小麦瓜很容易熟，不需要煮久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-23

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