话梅排骨
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步骤1/7
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将排骨焯水待用。
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步骤2/7
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锅内放少量食用油,加冰糖,小火炒制融化。
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步骤3/7
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放入排骨炒至发黄。
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步骤4/7
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加入所有调料。
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步骤5/7
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加入话梅。
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步骤6/7
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加入开水没过排骨,加盖炖40分钟。
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最后一步
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最后依个人口味加盐,收汁出锅。
1、话梅用口味重点的,九制话梅。
2、排骨用前排,肉质鲜美。
3、最后收干水分,使之入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-23 · 北京市
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