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金汤三文鱼头豆腐汤

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娜娜食堂

三文鱼头豆腐汤是一道营养丰富的汤品，有以下几个好处： 1.丰富的营养成分 三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和B族维生素，是一种营养价值极高的食材。豆腐是植物性蛋白质的重要来源，同时富含钙、铁等矿物质，有助于强身健体。 2.保护心脏健康 三文鱼中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，可以调节血脂和血压，减少心血管疾病的发生几率。豆腐中的大豆异黄酮有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，同样有益于心脏健康。 3.增强免疫力 三文鱼豆腐汤中的豆腐含有多种人体必需的氨基酸，有助于增强免疫力。同时汤中的姜和葱等调味料具有一定的抗菌效果，能够提高机体对抗病菌的能力。 4.促进消化 豆腐中富含植物纤维，有助于促进肠道蠕动和排便。三文鱼肉质细腻易于消化，加上豆腐的细腻口感，三文鱼豆腐汤可以帮助人体消化吸收，缓解胃肠不适。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
三文鱼头 750克
、
南瓜 一个
、
海南灯笼椒 一勺
、
嫩豆腐 一盒
、
姜 几片
、
盐 适量
、
米醋 适量
、
香菜 两根
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

三文鱼头一定要两面小火煎至一下，这样汤更加浓郁，米醋最后放，喜欢吃辣的海南灯笼酱可以多放一点，我照顾家人，放了一勺，微微辣，老少都可以接受！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-23 · 北京

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