Kiri®银杏魔方慕斯
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步骤1/9
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取Kiri®奶油芝士室温软化后加入酸奶搅拌顺滑
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步骤2/9
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淡奶油加入白砂糖打至9分发,混合奶酪糊
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步骤3/9
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吉利丁冷水泡软,加入热牛奶中搅拌融化
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步骤4/9
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倒入酸奶糊中拌匀
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步骤5/9
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酸奶糊分为三份,分别用胡萝卜粉、南瓜粉上色;后倒入模具放入冰箱冷藏
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步骤6/9
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棉花糖加水放微波炉分次加热,加入部分糖粉混合
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步骤7/9
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案板和手抹上油,加入剩余糖粉揉至光滑成团,表面抹油后包保鲜膜放置12小时以上
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步骤8/9
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擀成片状后用模具压出银杏叶形状备用
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最后一步
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去除冷藏好的慕斯块,组装后简单装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-23
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