百变迷你披萨的做法

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百变迷你披萨

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参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 50g

、

中筋面粉 100g

、

洋葱 2克

、

白砂糖 8克

、

水 75g

、

黄油（也可以用植物油代替） 10g

、

马苏里拉奶酪适量

、

番茄酱适量

、

欧芹碎适量

、

辣椒仔烟熏味辣椒汁适量

、

培根适量

、

洋葱彩椒甜豆玉米适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好需要的食材
步骤2/8 点击查看大图
先按图中步骤揉好面团。进行第一次发酵
步骤3/8 点击查看大图
按图中步骤分割和整形。然后进行第二次发酵后烘烤
步骤4/8 点击查看大图
调秘制披萨酱汁。辣椒仔的烟熏味辣椒汁，和适量番茄酱混合均匀，免煮免熬就能得到一份香味浓郁的披萨酱，用起来特别方便。玉米、甜豆提前煮熟，彩椒、洋葱切碎，培根肉也可以切小段
步骤5/8 点击查看大图
萨饼上涂上调好的酱汁，撒一层芝士，按先肉后菜的顺序放好各种食材，再盖上一层芝士碎。
步骤6/8 点击查看大图
210度烘烤8分钟即可
步骤7/8 点击查看大图
出炉后撒适量欧芹碎
最后一步点击查看大图
可以密封冷冻保存，微波炉加热30秒即可食用

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

要披萨好吃，酱汁的味道很重要。采用墨西哥红辣椒，用胡桃木熏制而成的tabasco烟熏辣椒仔，简单加上几滴就有独特烟熏口味，特别适合制作肉类食物，尤其是烧烤一绝。鲜辣酸爽，做披萨酱完全不会油腻，配料表也很天然，对肠胃很友好。做好的披萨饼可以冷冻保存，早餐就不用愁啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-23 · 湖南省

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