麻辣鸡丝的做法

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麻辣鸡丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

葱 5g

、

姜 3g

、

料酒 10g

、

辣椒油 20g

、

酱油 20g

、

醋 20g

、

八角、茴香少量

、

芝麻酱 1勺

、

蒜 3瓣

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，鸡胸肉洗净。
步骤2/15 点击查看大图
萝卜切丝。
步骤3/15 点击查看大图
用盐搅拌均匀腌制一会。
步骤4/15 点击查看大图
锅里放水（凉水）。
步骤5/15 点击查看大图
放入鸡肉葱、姜、料酒煮熟。
步骤6/15 点击查看大图
放入八角、茴香。
步骤7/15 点击查看大图
煮熟。
步骤8/15 点击查看大图
捞出用热水洗净。
步骤9/15 点击查看大图
撕成条。
步骤10/15 点击查看大图
萝卜条搓出水份。
步骤11/15 点击查看大图
放入鸡丝。
步骤12/15 点击查看大图
放入大蒜辣椒油、芝麻酱、盐、酱油、蚝油、醋、糖搅拌均匀。
步骤13/15 点击查看大图
不减肥的伙伴可以加点糖。
步骤14/15 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
完成✅。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-23 · 辽宁省

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