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咖喱鱼块的做法

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咖喱鱼块

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咖喱的美味，无论大人还是小孩都非常喜欢，这款快手的咖喱鱼块，简单好上手。

食材清单加入采购清单

青鱼 300克

、

青椒 200克

、

生姜 20克

、

小葱 10克

、

味达美花雕料酒 2勺

、

葡萄籽油 20毫升

、

咖喱酱 50克

、

水 200毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：青鱼洗净切块，青椒去籽切块，生姜切片，小葱切段
步骤2/12 点击查看大图
锅内倒入20毫升葡萄籽油
步骤3/12 点击查看大图
放入生姜片
步骤4/12 点击查看大图
放入葱段
步骤5/12 点击查看大图
放入鱼块煎制一会儿
步骤6/12 点击查看大图
倒入1勺味达美花雕料酒
步骤7/12 点击查看大图
放入50克咖喱酱
步骤8/12 点击查看大图
倒入200毫升清水将咖喱酱化开
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖大火煮开后转中小火炖5分钟
步骤10/12 点击查看大图
放入青椒块
步骤11/12 点击查看大图
再炖煮2分钟之后撒上剩余的葱段关火即可
最后一步点击查看大图
配上一碗米饭，完美

小贴士

炖煮鱼时在鱼受热时倒入料酒，此时的去腥增香效果最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-22 · 上海市

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