秋天的第一顿大闸蟹!
秋天的第一顿蟹,太好吃啦!清蒸把原始的食材本香体现的完完整整,蟹肉又嫩又鲜!小伙伴们快快去试试! 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/6
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新鲜的大闸蟹4只,买回来清洗干净,用刷子全身刷一遍。(一般买大闸蟹的地方可以绑腿)
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步骤2/6
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锅里放500毫升凉水,两勺料酒,两片姜,放上蒸笼。
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步骤3/6
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蒸笼里把四只蟹摆好,放四片生姜在蟹肚上,开火准备蒸蟹。
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盖上锅盖蒸蟹,大概蒸15分钟左右!
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步骤5/6
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美味的大闸蟹就蒸好啦!出锅装盘
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最后一步
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大闸蟹先把腿剪掉,依次开盖,去蟹腮、蟹心脏、蟹胃、肛肠!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-22 · 四川
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