清炖羊蝎子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊蝎子泡血水后,凉水下锅加葱姜料酒,水烧开后撇去浮沫,盛出洗净备用
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步骤2/4
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白萝卜切块备用
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步骤3/4
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焯水后的羊蝎子冷水下锅,加入葱姜小葱花椒八角以及适量的盐,水烧开后转中火煮一小时
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最后一步
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加入白萝卜炖半小时开吃,蘸料我加的小米辣蒜末蒜苗碎香菜碎醋生抽耗油以及羊肉汤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-22 · 浙江省
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