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椰椰奶奶鸡蛋仔

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这个冬天的小幸福，可以是一份热腾腾奶呼呼的鸡蛋仔，加了雀巢鹰唛炼奶和雀巢椰浆调味的鸡蛋仔，有着奶奶的椰子香气，配上雀巢奶油还有水果及椰子脆，口感丰富味道好极了！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 140g

、

玉米淀粉 30g

、

鸡蛋 2个

、

雀巢鹰唛炼奶 50g

、

雀巢椰浆 50g

、

水 60g

、

黄油 25g

、

泡打粉 5g

、

雀巢多功能淡奶油 100g

、

雀巢鹰唛炼奶 20g

、

椰子脆片适量

、

蓝莓或树莓适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/8 点击查看大图
准备鸡蛋仔面糊：鸡蛋+炼奶搅拌均匀，加入融化的黄油拌匀，加入椰浆，水拌匀，过筛加入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，搅拌均匀就是鸡蛋仔面糊
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋仔锅子两面各加热1分钟。倒入鸡蛋仔面糊，稍稍摇晃锅子铺匀面糊，合上盖子迅速翻面，中小火，经常翻面，大概3、4分钟就好了
步骤4/8 点击查看大图
用签子挑起鸡蛋仔就可轻松脱模
步骤5/8 点击查看大图
雀巢淡奶油+雀巢鹰唛炼奶打发
步骤6/8 点击查看大图
挤在鸡蛋仔上
步骤7/8 点击查看大图
放一点莓果和椰子脆片装饰，最后淋一点雀巢鹰唛炼奶，完成！
最后一步点击查看大图
来个大合照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-22 · 浙江省

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