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羊肚菌肉沫鸡蛋汤

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紫潼圜

羊肚菌蒸瘦肉有和胃消食、理气化痰、滋阴润燥（滋养阴精、清除热邪）的药用功效，还能为人体提供营养物质。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊肚菌 3个
、
肉沫 适量
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 2个
、
红枣 2颗
、
山药 6片
、
姜片 3片
烹饪步骤
小贴士

温馨提示：可以放碗里炖，也可以隔水炖。汤汁真的很鲜甜。有新鲜山药就把新鲜山药拍一下剁成泥，跟肉沫搅拌均匀。这款汤适合儿童大人吃，有调理脾胃的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-21 · 广东省

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