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菊花酥｜被美哭了的国潮糕点！不用烤箱也能做！

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kaoker烘焙日记

下周一是我国传统的节日——重阳节，重阳又称菊花节，赏菊也就成了重阳节习俗的重要组成部分。 在魏晋时期有了赏菊、饮酒的习俗。唐朝时，重阳节才被定为正式节日。从此以后，宫廷、民间一起庆祝重阳节，并在节日期间进行各种各样的活动。到了明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕庆祝，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志。 菊花酥自然也成了节日纪念必不可少的一份美食，今天分享三食老师做的这款菊花酥，只要有点耐心，就能轻松搞定！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
浅色油皮所需材料
、
中筋面粉 150克
、
猪油 15克
、
糖 15克
、
水 20克
、
黄色色素 适量
、
浅色油酥所需材料
、
中筋面粉 95克
、
猪油 53克
、
南瓜粉 3克
、
深色油皮所需材料
、
中筋面粉 150克
、
猪油 15克
、
糖 15克
、
水 20克
、
橘色色素 适量
、
深色油酥所需材料
、
中筋面粉 90克
、
猪油 53克
、
南瓜粉 8克
、
内馅所需材料
、
成品豆沙 140克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-21 · 广东省

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