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香煎土豆牛肉饼

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香煎土豆饼好香啊！色香味俱全，宝子们都喜欢，煎的时候估计谁都忍不住要尝两块！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉碎 200克

、

土豆 500g

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

橄榄油适量

、

花椒粉 1勺

、

五香粉 1勺

、

淀粉 5勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材清洗备好，洋葱切小碎碎丁，胡萝卜切块方便蒸软
步骤2/5 点击查看大图
土豆切块，一会儿个胡萝卜一起蒸软。入蒸锅蒸煮50分钟到软烂
步骤3/5 点击查看大图
将蒸好的胡萝卜和土豆捣碎成泥
步骤4/5 点击查看大图
在土豆泥中加入洋葱丁、牛肉丁、花椒粉、五香粉、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、料酒、盐，搅拌均匀到质地有点起胶
最后一步点击查看大图
平底锅刷少量的油，用手握好饼状放入锅内两面煎到金黄

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-21

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