千层牛肉饼，每一层肉饼都酥脆可口，口感让人欲罢不能！
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步骤1/8
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1,中筋面粉加温水揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒 30分钟。
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步骤2/8
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2、牛肉馅放于大碗中，加入鸡蛋蛋，盐，胡椒粉，生抽，蚝油及1勺食用油。
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步骤3/8
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3、葱姜擦成泥后加入小半碗清水，过滤出葱姜水后少量多次地加入牛肉馅。
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步骤4/8
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4、搅拌均匀的牛肉馅备用。5、醒好的面团分成大小均匀的二份。
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步骤5/8
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6、取一份面团擀开成 0.5CM的薄饼均匀地涂上一层牛肉馅。了、撒上切好的香葱碎，在面饼上下如图各切二刀。
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步骤6/8
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8、把右上角的面饼往下折，上部的往下折，二片叠在一起。9、把折好的部分往中间折。
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步骤7/8
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10、再将下部的面饼往上折，上部的往下折。11、 折好的部分继续往左边折，重复以上的步骤。
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最后一步
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12、平底锅放适量食用油，将饼放入锅中盖上锅盖用中小火煎。13、煎至二面金黄时即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-21 · 辽宁省
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