家常蒜香红白豆腐
红白豆腐是一道传统的特色名吃!该菜汤鲜,两种豆腐滑嫩,红白交错,成品极美!主要原料:内酯豆腐一盒,鸭血一盒,佐料:大蒜 香油 淀粉、盐少许,汤鲜,豆腐滑嫩,红白交错,蒜香浓郁,色香味美! 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
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步骤1/6
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准备鸭血一盒
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步骤2/6
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内酯豆腐一盒
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步骤3/6
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都切成均匀的小丁,做水,水开焯一分钟,盛出备用
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步骤4/6
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调一个蒜水汁:半头蒜末,盐 淀粉 香油 水调匀备用
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步骤5/6
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锅中不放油,开火把料汁倒入,然后加入红白豆腐,不要用铲子,晃锅,大概一分钟,撒上小葱花
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最后一步
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美味蒜香浓郁的红白豆腐做好了,滑滑嫩嫩,老少皆宜,拌米饭特别好吃!
这道菜不用炝锅,这样做,蒜香浓郁,清淡美味,不失营养,炒制过程不要用铲子,始终晃锅,这样不粘锅,豆腐不碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-21 · 北京
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