空气炸锅版老式炸鸡
今天和大家分享一下空气炸锅版老式炸鸡的做法供您参考。成品表皮酥脆,咸鲜适口,汁水丰盈。好吃到起飞!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/10
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鸡全腿洗净备用
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步骤2/10
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鸡全腿用开水将表皮烫一下,让鸡皮包裹紧鸡腿
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步骤3/10
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将鸡腿的反正面都打上花刀
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步骤4/10
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将鸡腿的反正面都打上花刀
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步骤5/10
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将鸡腿放入盆中,依次加入葱段,姜粉,盐,糖,黑胡椒碎,白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,蒜末,花椒面,孜然粉,辣椒片,料酒,鸡精
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步骤6/10
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抓匀腌制两个小时以上
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步骤7/10
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腌制好的鸡腿,拍上淀粉
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步骤8/10
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放入空气炸锅中,180度烤45分钟
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步骤9/10
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中间刷油翻面
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最后一步
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最后上个成品图,空气炸锅板老式炸鸡完成。感谢收看!
1.我这里选的是鸡,全腿不喜欢的宝子,可将鸡全腿换成琵琶腿,翅根或者翅中。
2.鸡皮用开水烫一下,可将鸡腿包裹的更紧实,烤出的造型更美观。
3.不着急,吃的包子可将腌制好的鸡腿放入冰箱腌制一宿,更入味。
4.可根据自家空气炸锅实际温度,适当调整烤制时间。注意不要烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 辽宁省
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