尖椒炒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
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蒜瓣切片备用尖椒掰成方便入口的小块(佩戴手套防止辣手)五个鸡蛋加上一点点盐(去腥,不用太多盐)搅拌均匀
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最后一步
锅中放油中火,煎鸡蛋液至两面上微微焦黄色盛出备用放入尖椒(不用放油)煸炒至发软变焦,加入2勺盐1勺耗油1勺老抽上色,翻炒均匀倒入鸡蛋,把鸡蛋用铲子铲碎,翻炒均匀加入蒜瓣,翻炒15s出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20
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