福建硬菜醋肉
从湖北嫁到福建,这道菜不会的话,似乎有点说不过去
-
步骤1/9
点击查看大图
五花后腿肉都可以,切薄片
-
步骤2/9
点击查看大图
所有的配料全部放进去,开始顺时针搅拌
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌后套上保鲜膜放入冰箱3-4小时,就是相当于把调料入味到肉里
-
步骤4/9
点击查看大图
准备油,开始起炸,放入正宗的地瓜粉,也是顺时针搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
大概就是这个状态我们可以开始炸了
-
步骤6/9
点击查看大图
油温七成开始下肉片
-
步骤7/9
点击查看大图
炸到肉到酥脆,就要用漏勺捞起来
-
步骤8/9
点击查看大图
第二次回锅再炸,主要是让肉紧实,更酥更脆,有咬劲
-
最后一步
点击查看大图
油纸放一层,就可以起锅了
放入冰箱腌制,时间也可以再延长,也就是早上准备,下午做晚饭的时候炸,也是可以 ,记得一定放白糖,这样味道会更好,小朋友是很爱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 福建省
福建硬菜醋肉的相关分类
福建硬菜醋肉的相关推荐
-
茄子肉包
72671人看过 -
新疆烤包子
35511人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22519505人看过 -
杭州熏鱼
781837人看过 -
#晒出你的团圆大餐#孜然烤海虾
769532人看过 -
鸡蛋饼
24665人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15824639人看过 -
抖臀波波球豆布丁
22856人看过 -
蒜蓉鱿鱼
34278人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#养生排骨四神汤|健脾养胃、清热祛湿
371691人看过 -
白吉馍(吃肉夹馍喽)
230310人看过 -
蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼
8661人看过