福建硬菜醋肉
从湖北嫁到福建,这道菜不会的话,似乎有点说不过去
-
步骤1/9
点击查看大图
五花后腿肉都可以,切薄片
-
步骤2/9
点击查看大图
所有的配料全部放进去,开始顺时针搅拌
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌后套上保鲜膜放入冰箱3-4小时,就是相当于把调料入味到肉里
-
步骤4/9
点击查看大图
准备油,开始起炸,放入正宗的地瓜粉,也是顺时针搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
大概就是这个状态我们可以开始炸了
-
步骤6/9
点击查看大图
油温七成开始下肉片
-
步骤7/9
点击查看大图
炸到肉到酥脆,就要用漏勺捞起来
-
步骤8/9
点击查看大图
第二次回锅再炸,主要是让肉紧实,更酥更脆,有咬劲
-
最后一步
点击查看大图
油纸放一层,就可以起锅了
放入冰箱腌制,时间也可以再延长,也就是早上准备,下午做晚饭的时候炸,也是可以 ,记得一定放白糖,这样味道会更好,小朋友是很爱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 福建省
福建硬菜醋肉的相关分类
福建硬菜醋肉的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4170616人看过 -
㊙️减脂吃的无油串串不油炸不上火的秘制酱料
2139522人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6718004人看过 -
万物皆可天妇罗——蔬菜天妇罗
62687人看过 -
#花式炖煮不停歇#大白菜五花肉豆腐炖粉条
194511人看过 -
#带着美食去踏青# 野菜团子
321065人看过 -
爆炒鱿鱼花#做道好菜,自我宠爱!#
272094人看过 -
闽南特色-醋肉
104864人看过 -
【闽南烧肉粽】笋壳豹纹粽子#唯有美食最粽要#
98464人看过 -
肉丝黄花菜
342654人看过 -
海肠饺子
18539人看过 -
金玉满屋杂粮包
74689人看过