油豆角烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨冷水下锅淋1勺料酒,大火煮沸后撇去表面浮沫后,再煮五分钟捞出沥干水分。油豆角摘洗干净切小段,准备姜片,八角,葱花。
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步骤2/4
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起油锅下葱花、姜片、八角炒香,放排骨翻炒断生。调入生抽、老抽、料酒翻炒上色。
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步骤3/4
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添加热水600毫升大火煮沸,改小火炖40-50分钟。加入豆角继续煮15-20分钟。
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最后一步
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加盐调味,翻炒收汁。盛出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 重庆市
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