雪芙奶油面包
秋天适合烘培做面包~最近做了很多款面包,这款雪芙奶油面包,绝对很受欢迎,今天总算去买了奶油 这个雪芙面包还可以夹奶酪馅,卡仕达馅,自己可以随意~ 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
-
步骤1/18
点击查看大图
把除黄油外的材料和成团
-
步骤2/18
点击查看大图
再加入黄油继续揉到手套膜
-
步骤3/18
点击查看大图
发酵二倍大
-
步骤4/18
点击查看大图
取出面团、揉捏排除空气分成6个剂子
-
步骤5/18
点击查看大图
擀成牛舌状再卷成橄榄型
-
步骤6/18
点击查看大图
最好橄榄型卷好看点(我有点随意~)整好形状在二次发酵
-
步骤7/18
点击查看大图
这时候开始做雪芙酱:黄油,牛奶,糖等一起和成糊
-
步骤8/18
点击查看大图
雪芙酱装入裱花袋备用
-
步骤9/18
点击查看大图
二次发酵后~胖胖的(下次得换个大烤盘、发酵后有一点拥挤)
-
步骤10/18
点击查看大图
刷蛋液
-
步骤11/18
点击查看大图
挤上做好的雪芙酱
-
步骤12/18
点击查看大图
烤箱180度烤18分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
在打发奶油:100克淡奶油、15克糖粉一起打到不流动
-
步骤14/18
点击查看大图
面包冷却后、(取出冷却后、纵向切一刀、不要切断)
-
步骤15/18
点击查看大图
挤上打发的奶油
-
步骤16/18
点击查看大图
柔软的面包、香滑的奶油
-
步骤17/18
点击查看大图
下次一定把面包用大烤盘~这样就不会靠一起~面包体会更好看的
-
最后一步
点击查看大图
来一起跟着制作~实现面包脑袋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-19 · 重庆市
雪芙奶油面包的相关分类
雪芙奶油面包的相关推荐
-
奶香小面包
63629336人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
669915人看过 -
烤面包
2799920人看过 -
牛角小面包
7344659人看过 -
吐司面包
20547939人看过 -
面包(家庭面包)
331164人看过 -
超美味的油焖大虾
21757134人看过 -
#硬核菜谱制作人# 金枪鱼寿司
1544648人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8637204人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
902252人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 淡奶油吐司
166141人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2699626人看过