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双色心形饼干

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meggy跳舞的苹果

最近做饼干可上瘾了，因为发现这真是一个“宝藏”，跟面团一样，具有极大的可塑性，大小、薄厚、图案、形状，真是怎么玩怎么有，且成功率也较蛋糕和面包高，而且用时还短。 这款心形饼干我给它取名叫“心心相印”，看图案就能猜出它的寓意。双色面团中的“心”代表“你中有我，我中有你”。这饼干是不是比买的还漂亮，自己吃享美味，送人也有面子。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
原色面团材料
、
无盐黄油 50克
、
糖粉 20克
、
淡奶油 20克
、
低筋面粉（蛋糕粉） 110克
、
红色面团材料
、
无盐黄油 50克
、
糖粉 20克
、
淡奶油 18克
、
低筋面粉（蛋糕粉） 105克
、
红甜菜根粉 5克
烹饪步骤
小贴士

1. 黄油打顺滑即可，不要过度打发；加面粉后抓捏成团即可，不要过度揉捏； 2. 红甜菜根粉可用紫薯粉等其它果蔬粉代替； 3. 面团需要不时地送入冰箱冷藏，防止面片太软出现刻坯脱模时变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18 · 北京市

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