炸蘑菇
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
平蘑/鲜蘑
250克
、
盐
2小勺(调料勺)
、
淀粉
3勺(火锅汤勺)
、
面粉
2勺(同上)
、
鸡蛋
1个
、
啤酒
2勺(同上)
、
自己喜欢的烧烤料
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
蘑菇撕成条,洗净,装盆。撒上1小勺盐(调料盒勺),抓一抓,挤干水分。
-
步骤2/4
调糊:3勺淀粉2勺面粉1个鸡蛋2勺烧烤料2勺啤酒1勺油(以上用的火锅勺)半勺盐(调料盒的勺)为了节省时间,调好糊后,将蘑菇直接倒糊里,抓匀,备用。
-
步骤3/4
点火,锅中倒适量油,8成热下蘑菇,炸至变色捞出。所有蘑菇炸完后,复炸一遍,大概炸至金黄,捞出。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后,如果感觉味道不够,还可以再撒一些烧烤料,掂两下就可以食用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18
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