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鲜美素馅包子的做法

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鲜美素馅包子

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中秋佳节，给家人做一锅鲜香味美的素包子吃吧，好吃的两个都不够吃参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

普通面粉 300克

、

温水60度左右 150克

、

猪油 15克

、

酵母 3克

、

泡打粉 2克

、

馅儿料：

、

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

葱花适量克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先做包子馅，准备一个西葫芦洗净
步骤2/18 点击查看大图
去皮擦细丝，加适量盐腌制一会备用
步骤3/18 点击查看大图
两个鸡蛋打散炒熟盛出备用
步骤4/18 点击查看大图
胡萝卜丝加适量油炒熟盛出备用
步骤5/18 点击查看大图
碗中放入鸡蛋碎胡萝卜丝，沥干水分的西葫芦丝
步骤6/18 点击查看大图
加适量蚝油调味
步骤7/18 点击查看大图
加适量生抽调味
步骤8/18 点击查看大图
加适量十三香鸡精调味
步骤9/18 点击查看大图
加适量白糖盐调味
步骤10/18 点击查看大图
加入一勺香油，切好的葱花拌匀即可
步骤11/18 点击查看大图
面团中所有食材搅拌均匀，揉成光滑的面团
步骤12/18 点击查看大图
分成14个小面团，再分别揉圆擀成中间厚四周薄的面皮，包入适量内陷
步骤13/18 点击查看大图
用你喜欢的方法包起来，收口捏紧，放入蒸锅醒发到1.5倍大
步骤14/18 点击查看大图
水开计时蒸10分钟，关火焖3分钟取出
步骤15/18 点击查看大图
成品图
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
外皮松软，内陷鲜美好吃
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18

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