蚝油生菜
今天和大家分享一道简单营养又美味的家常菜——蚝油生菜的做法供您参考。蚝油生菜——生财有道生菜谐音“生财”,寓意生财有道,财源广进,生意兴隆,同时生菜谐音“身材”,希望吃了生菜“身材”更健康,也寓意着事业和健康双丰收,别错过这道简单的蚝油生菜。 这道菜也是我家中秋团圆饭餐桌上的一道美食。成品菜肴,色泽鲜丽,生菜脆嫩,咸鲜适口。是一道健康低脂营养下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/10
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球生菜手撕成大片,洗净控水备用
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步骤2/10
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葱姜切碎备用
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步骤3/10
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大蒜切碎备用
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步骤4/10
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起锅烧油,下入生菜煸炒,炒出水分后,将生菜盛出,沥干水分备用
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再次起锅烧油,加入葱姜爆锅
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步骤6/10
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下入沥好水的生菜,加入蚝油
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步骤7/10
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加入食盐
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加入鸡精,蒜粒翻炒均匀
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步骤9/10
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将生菜盛入盘中,剩下的汤汁大火收汁,淋入少许水淀粉,汤汁浓稠,浇在生菜上即可。
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最后一步
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最后上个成品课,蚝油生菜完成。感谢收看!
1.生菜洗净后一定要控干水分,可用厨房用纸蘸干叶片表面水分,这样可以减少生菜炒制时出水。
2.提前先炒一下生菜,将水分炒出,也是减少生菜出水的好办法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18 · 辽宁省
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