是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
猪肉莲藕饺子的做法 点击查看大图

猪肉莲藕饺子

浏览 197220 · 收藏 6517
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



秋天最不能错过的饺子当属莲藕馅,可荤可素。个人觉得还是带肉的更好吃,肉鲜、藕鲜,两鲜碰在一起,再加上咯吱咯吱的脆藕粒在口中活泼地跳动,真是停不下嘴! 秋天吃藕还有一个好处,就是藕有润肺、清肺、止咳、润肠的效果。在喝藕汤、熬藕糊、炖藕块、拌藕片、炒藕丝等吃法外,藕馅饺子又是让人不能错过的家常吃法。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 面粉用中筋面粉或者专门的饺子粉,水量是面粉的60%左右为宜;面团太硬擀皮、包裹都费劲;太软易破皮、变形;面团揉好后静置15分钟左右,复揉一遍就非常滋润了; 2. 调料随个人口味调整,可浓可淡; 3. 能包软馅的可打些水,饺子会更多汁;手法差一些的,就少打些水,馅料成团易包裹; 4. 藕也要用料理机打成颗粒状,更省时。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-10-18 · 北京市

换个做法

猪肉莲藕饺子的相关分类

猪肉莲藕饺子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”