减脂期必备美食-鸡排糙米饭
真的好喜欢吃这个鸡排糙米饭,加入了一点点海鲜菇和洋葱,真的是灵魂搭配,鸡腿肉搭配蔬菜、糙米,吃一碗也不会有负罪感。一定要试试啊。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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准备食材:一个琵琶腿、半个洋葱、一包海鲜菇。如果饭量大,可以用一个大鸡腿,更满足。
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鸡腿去骨,用刀叉叉一下,方便入味,加入洋葱段。
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再放入一点蒜末、一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺料酒,抓拌均匀腌制三十分钟。
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腌制鸡腿肉的间隙,准备一个糙米饭,我今天放了糯米,黑米,红豆、大米、藜麦,一定要少加水,水量没过一个指甲盖。也可根据家里有的食材准备,一定要以糙米为主。
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蒸好之后的样子。
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先煎一个鸡蛋。
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可以少放一点油,先煎鸡排,鸡皮面朝下,小火慢煎。
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煎至两面金黄,放入剩余的海鲜菇跟洋葱。
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翻炒至变软,中间不需要加任何调料,因为刚才腌制的料就足够了。
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糙米饭压入一个碗中定型,再倒扣到另一个碗中。
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最后一步
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依次摆入食材,最后撒入少许海苔碎增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18 · 山东
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