脆皮挪威青花鱼
挪威青花鱼肥美香嫩，用油煎一煎，鱼皮酥脆，鱼肉扎实又多汁，细品还有甜味，是一份让人超满足的美味小吃。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
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步骤1/8
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青花鱼解冻
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步骤2/8
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用镊子拔去鱼刺
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步骤3/8
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切小段
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步骤4/8
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用厨房纸吸去多余的汁水，撒玉米淀粉
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步骤5/8
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煎锅加热，倒入橄榄油，全程中小火，油热后鱼肉朝下码放鱼段
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步骤6/8
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底部定型后翻面煎，将四面煎至微微焦黄出锅，蘸番茄沙司食用
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步骤7/8
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肥美酥脆
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最后一步
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超满足的美味小吃
1. 冰冻青花鱼放室温下自然解冻，不要浸泡在水里，以免营养流失；
2. 除了蘸食番茄沙司，还可撒椒盐、辣椒粉食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-17 · 北京市
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