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杏鲍菇牛肉趴娃娃菜

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瑗瑗baby

昨天炒了一份白玉菇牛肉趴丝瓜的，吃完后小朋友们还在寻味，喊我今天还要继续做这样的菜。看着小朋友们爱吃，那我今天就来个相似的，把白玉菇换成杏鲍菇，丝瓜换成娃娃菜。这道菜吃起来也是鲜咸香甜，菌菇和牛肉炒味道很搭配，肉质鲜美多汁，娃娃菜吸取了牛肉的汤汁，香甜爽口。 牛肉具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。杏鲍菇具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。娃娃菜有助于胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节可多食用，具有解渴利尿、利肠通便、护肤美容等作用。所以这道菜在秋冬季节可养胃、促进消化，多吃也不怕胖哦！ 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
娃娃菜 3颗
、
杏鲍菇 2个
、
牛肉 200克
、
紫洋葱 1/3个
、
大葱 1根
、
沙茶酱 15克
、
黑椒碎 2克
、
生粉 1中勺
、
生抽 1大勺
、
蚝油 1大勺
、
料酒 1小勺
、
植物油 45克
、
开水 半杯
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉提前腌制一下，炒出来口感会更鲜嫩入味 2、娃娃菜可以不用加盐，杏鲍菇牛肉趴上，汤汁流入娃娃菜，咸香度刚刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-17 · 广东省

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