拌手撕鸡腿
-
步骤1/18
点击查看大图
手撕鸡腿
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡腿菜场去骨,回家冷水浸泡半小时(去血水),盐、料酒,生姜,香葱腌制片刻,上锅蒸熟
-
步骤3/18
点击查看大图
蒜头用刀拍一下,方便去皮
-
步骤4/18
点击查看大图
切碎
-
步骤5/18
点击查看大图
洋葱切碎
-
步骤6/18
点击查看大图
加入半勺辣酱,因为加了辣酱,就没有再用盐,里面已经有咸味了
-
步骤7/18
点击查看大图
糖
-
步骤8/18
点击查看大图
白芝麻,多少随自己喜好
-
步骤9/18
点击查看大图
香葱
-
步骤10/18
点击查看大图
淋上热油,油要多一点,第一次浇完有点少,后面又补了一次。
-
步骤11/18
点击查看大图
加入香油,搅拌均匀
-
步骤12/18
点击查看大图
花生拍碎
-
步骤13/18
点击查看大图
倒入酱料中,拌匀
-
步骤14/18
点击查看大图
鸡腿取出,倒一半酱料拌一下,等它稍微晾一会,没那么烫的时候再去撕鸡腿
-
步骤15/18
点击查看大图
撕鸡腿的时候沿着它的纹路撕开,更好入味
-
步骤16/18
点击查看大图
最后再倒入剩下的酱料,拌匀
-
步骤17/18
点击查看大图
抓完后颜色看着就很有食欲的样子
-
最后一步
点击查看大图
大家试一下吧。
泼的热油要多
鸡腿晾的不是很烫手再撕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-17 · 浙江省
拌手撕鸡腿的相关分类
拌手撕鸡腿的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#简易版手撕鸡
164484人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
398599人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
535237人看过 -
皮蛋豆腐
30998943人看过 -
减脂餐
873573人看过 -
脆爽娃娃菜
3672770人看过 -
手撕鸡腿
124551人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#懒人花椒葱油拌鸡腿
342945人看过 -
别说我没教你包饺子
967177人看过 -
酱油鸡
39507人看过 -
家常版水煮鱼
992964人看过 -
#中秋团圆食味# 广式莲蓉蛋黄月饼
326948人看过