炸萝卜丸子
北方长大的人,应该对这道菜不陌生吧。冬天吃萝卜,不是只有炖汤才行,萝卜丸子,萝卜肉饺子都是不错的选择。
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步骤1/6
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萝卜擦成丝,放2勺盐,腌出水。留一半腌萝卜的汤汁备用。
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步骤2/6
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腌20分钟,把水挤出来
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步骤3/6
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萝卜丝,加一些腌萝卜的水,放葱姜,面粉跟淀粉的比例是1:1,不要太干。萝卜多,面粉少才好吃。
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步骤4/6
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用个小勺子炸萝卜,一面定型再翻另一面。
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步骤5/6
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两面金黄就可以出锅了,是不是很简单。
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最后一步
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再包个萝卜肉饺子,番茄牛腩,还有椰子汁,开饭。好好吃饭,独宠自己吖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-16
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